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            2022-2026年中國餐飲業發展的預測分析

            來源:中投網 2022-11-11 17:05中投網 A-A+

              2021-2022年中國餐飲收入規模

              中投產業研究院發布的《2022-2026年中國餐飲業投資分析及前景預測報告》顯示,近年來,中國餐飲業市場規模持續壯大。受疫情影響,2020年中國餐飲收入規模為39527億元,較2019年下降15.4%。2021年1-12月,全國餐飲收入46895億元,同比上漲18.64%。2021年全國餐飲收入占到社會消費品零售總額的10.6%,高于上年0.5個百分點,而且增速再次高于社會消費品零售總額增幅,領先優勢擴大至6.1個百分點。2021年全國人均餐飲消費3320元,同比增速由負轉正為18.6%。餐飲業繼續發揮促進經濟增長、帶動消費回升的重要驅動作用。

              2022年1-5月份,餐飲收入16274億元,下降8.5%;限額以上餐飲收入3906億元,同比下降9.1%。5月份,餐飲收入3012億元,下降21.1%;限額以上餐飲收入786億元,同比下降20.8%。

            圖表 2021-2022年中國餐飲收入增長率

            數據來源:國家統計局

              2018-2023年中式餐飲市場規模

              中投產業研究院發布的《2022-2026年中國餐飲業投資分析及前景預測報告》指出,中式餐飲規模占整體餐飲約79.8%,2020年規模達到3.15萬億元,較上一年下跌15.2%。2021年疫情常態化之后,中式餐飲規模迅速反彈,預計在未來3年保持年均8.8%的高增長,2023年規模有望突破4萬億元。

            圖表 2018-2023年中式餐飲市場規模與增速

            數據來源:歐睿國際

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